禧莱安牛排好不好？
2021-11-21
禧莱安牛排，39.9元有200克，肉质还不错。
使用乐扣的麦饭石煎锅，听说用铸铁锅效果最好，但第一次煎牛排不知深浅，还是掌握了技术再买铸铁锅，比较保险。
撒岩盐和黑胡椒腌肉，开火干烧煎锅几分钟，下油，看到有白烟冒出，下牛排；
下锅后不用翻面，也不要挪动牛排，煎一分钟（第一次煎怕肉不熟，我煎了两分钟，过熟了）；
翻面煎另一面，下黄油、几颗大蒜、一份迷迭香，煎一分钟。
用勺子把油泼到牛排上，尽量让牛扒吸收大蒜和迷迭香的味道。
最后，牛排上碟，静置5分钟，再切块。
味道很好，体验不错，
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