火锅底料炒菜，热量怎么算？
2020-02-24
火锅底料炒菜，热量为每100克所含热量约是742大卡。
火锅底料是火锅中用于充当锅内调味的油料、汤料。一种错误的认识是，火锅底料是专用于火锅店中的骨汤、鱼汤、鸡汤或红油。
火锅底料目前被广泛的应用到火锅以外的餐饮烹调中，比如串串香、冒菜、滋补汤锅、火锅米线、火锅菜、麻辣烫等等。
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