1选地整地

在生态适宜区域， 选择在土层深厚、 疏松肥沃、 富含腐殖质，且排水良好的土壤， 坡度小于 30 度林地或山地。在选好栽种岗梅的地块后清理灌木、 杂草， 按 0.8-1×1-1.5米的株行距挖穴， 穴的规格为长宽各 40 厘米， 深 30 厘米， 每穴施入无公害化处理的腐熟有机肥 0.5-1 千克， 或复合肥 150 克，并与穴土混匀。

2育苗

岗梅结实率高， 种子容易采收， 一般采用种子繁殖。6-7 月份选取健壮无病虫害感染植株， 采集成熟果实， 去除果皮， 洗净，阴干， 按种子沙子比例 1： 3 混匀， 室内常温沙藏 100-120 天至播种前， 保持湿度 45%左右（ 手握成团， 松之即散） 。

沙藏种子少量发芽后， 将其均匀撒播于苗床， 每亩种子用量为 5-6 千克，盖 1-1.5 厘米厚的黄心土， 然后盖 1 层稻草， 浇透水， 盖上薄膜。

当种子出土高 6-10 厘米时（ 8 片真叶后） ， 揭开遮阳网并及时间苗补苗， 去弱留强。

3移栽

当年 11 月至次年 5 月中旬， 此时天气暖和， 雨水充沛， 有利于种苗的成活， 可选择此时间段内的阴雨天开展种植。

起苗前一天傍晚苗床应浇透水， 起苗时尽量保持根系完好， 将起好的种苗栽种于已挖好的穴内， 每穴 1-2 株， 覆土深度以盖住原有根系为宜， 让根系舒展， 植后把土压实， 浇透定根水。

4田间管理

4.1补苗

于当年 11 月份或次年 4-5 月补种。栽种方法同定植方法。

4.2中耕除草

种苗定植后未封行前应及时除草， 以后每年 4-5 月、 7-8 月和 12 月各进行 1 次中耕除草。

4.3施肥

4-5月、 7-8 月和 12 月配合中耕除草施复合肥或有机肥， 每株施复合肥 150-200 克， 有机肥 0.5-1 千克。

5病虫害综合防治

5.1炭疽病

茎干出现黄褐色病斑， 萎缩， 枝叶枯死， 内部黑化。防治方法： 发现病株及时剪除， 将病株清理出地块。病害严重时可喷3-5 次杀菌剂， 每 7-10 天 1 次， 药剂可选 40%灭菌威 500 倍液、65%代森锌 600 倍液或 70%甲基托布津 800 倍液、 50%多菌灵 800倍液等。

5.2蚜虫

危害嫩梢。防治方法： 喷洒蚜虱净 1000 倍液或金科 1500 倍液， 均可起到良好的防治效果。

6采收与初加工

6.1采收

采收年限为 5-6 年。全年均可采收；11 月至翌年 1 月份植株落叶后为最佳。

6.2初加工

选在晴天露水干后挖起全株， 留根， 除侧枝、 去除泥沙、 杂质， 洗净， 劈成小块或切片， 晒干。水分低于 13%即可包装入库，产品应放在清洁、 干燥、 阴凉、 通风、 无异味处或专门仓库室温下贮藏。

仓贮应具备透风除湿设备及条件， 货堆与墙壁的距离不得少于 50 厘米， 离地 10 厘米。库房应有专人管理， 防潮防霉变