play the piano是对的， play加乐器一律要加the，所以play piano 是错误的。

play

英[pleɪ] 美[pleɪ]

一、 作及物动词的play

表示“玩”，后接“牌、游戏、棋类”等名词。此时这些名词前不用冠词。

【例句】

Many people like playing cards. 很多人喜欢打牌。

It's time to play games. 该是玩游戏的时间了。

Don't play chess in the classroom.不要在教室里下象棋。

表示“打(踢)球”、“参加(体育活动、比赛)”等。此时表示球类名词前不加冠词。

【例句】

We often play football after class. 我们经常在课后踢足球。

Let's go and play tennis. 让我们一起去打网球吧。

表示“吹、拉、弹、演奏”，此时乐器名词前要加定冠词。

【例句】

He can play the piano. 他会弹钢琴。

Mr Green will play the last piece. 格林先生将演奏最后一首曲子。

二、 作不及物动词的play：常和介词with相连，表示“玩”、“玩耍”。如果说play的“玩”是进行比较正规的文体活动，那么play with的“玩耍”就是表示进行非正规的游戏，尤指小孩利用玩具或其他东西来娱乐。

【例句】

The little boy can play with a yo-yo. 这个小男孩能玩溜溜球。

Don't play with fire. It's very dangerous. 别玩火，那很危险。

三、 作名词的play

表示“戏、戏剧”。

【例句】

The TV play is over. 电视剧播放完了。

She wants to see the play this evening. 她今晚想去看戏。

表示“游戏、玩耍、比赛”。

【例句】

Look!Those boys are at play. 看！那些男孩在玩。