炸丸子放啤酒好吗？
2019-11-13
当然好了。
自制炸肉丸当然要放点啤酒，因为酒是去腥味的，剁肉馅的时候，加一点啤酒在里面，这样它的腥味就没那么重，是这个口感也比较好，这样的肉丸炸起来外酥里嫩，也特别香。
丸子也叫圆子，有“团圆”的寓意，所以逢年过节很多地方都有炸丸子的习俗，炸好的丸子外酥里嫩，咸香可口。
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