坛驴肉做法？
2022-07-08
材料：驴肉500g，冰糖适量，酱油，面酱，腐乳，葱姜蒜适量
制法：
1：将锅烧热，用油润一下锅，将油倒出
2：放入切成2厘米见方的驴肉，急火不停地炒到变色有油浸出
3：放入冰糖炒成金黄色（中火）。
4：放酱油、面酱、腐乳和葱姜蒜炒出香味。
5：放热水没过肉1厘米，放大料和草果。
6：大火烧滚，中火焖烧15分钟
7：倒入坛子中，盖上盖小文火再闷烧1小时即可。
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