牛大骨是不是牛肋骨?
2021-06-30

不是。牛仔骨就是牛大骨。和牛肋骨都是牛身上的骨头,牛仔骨和牛肋骨也都是骨密度非常大的骨头,很多人在吃牛仔骨和牛肋骨的时候都需要用斧头劈开。

很多人都以为牛仔骨和牛肋骨是一样的骨头,但其实牛仔骨和牛肋骨是不一样的。牛肋骨,是牛的肋骨部分。主要营养成分是蛋白质,脂肪酸,功效是补中益气,滋养脾胃。

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