来自于电话交换编码系统。1955年，AT&T在电话交换编码方面定了一个标准，将交换局的名字转成数字，用于输入。

1：无；2：ABC；3：DEF；4：GHI；5：JKL；6：MNO；7：PRS；8：TUV；9：WXY；0：无（因为Q和Z在名称里较少出现，所以为了节省空间，就规定不能使用这两个字母。

至于为啥1没有使用，不太清楚，估计是有技术上或者含义上的其他原因）wikipedia上有个例子，比如一个人写自己的地址和电话：

Jones John Paul 5 Revolution Rd......ANdrew 3-2368这表示其电话是在Andrew电话交换局的32368号，电话输入的时候就应该拨：263-2368那时候的电话键盘是这样的：那时候的电话本是这样的：到了手机上，自然就沿用了这种编码方式，因为普通人早就习惯了。

而缺少的Q和Z，就自然按照顺序放在了7：PRS和9：WXY之中。