蛋白质和氧气的属性？
2021-07-19
无色无味气体，熔点-218.8℃，沸点-183.1℃，相对密度1.14（-183℃，水=1），相对蒸气密度1.43（空气=1），饱和蒸气压506.62kPa（-164℃），临界温度-118.95℃，临界压力5.08MPa，辛醇/水分配系数：0.65。
大气中体积分数：20.95%（约21%）。
2、化学性质
氧气的化学性质比较活泼。除了稀有气体、活性小的金属元素如金、铂、银之外，大部分的元素都能与氧气反应，这些反应称为氧化反应，而经过反应产生的化合物（有两种元素构成，且一种元素为氧元素）称为氧化物。
我们每天要摄取40 ~ 75g的牲畜肉类，40 ~ 75g的水产品，40 ~ 50g的蛋类，25 ~ 35g的大豆和坚果类。
这些都是高质量的蛋白质来源。
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