黑山羊米线汤料配方？
2021-03-08
黑山羊米线做法:
1、黑山羊肉切成条，氽水待用。
2、炒锅放底油，下入羊肉条煸炒，边炒边烹料酒，下入蒜瓣、姜、桂皮、八角、整干椒，放入酱油、豆瓣酱大火煸香，加高汤、盐，改小火煨10分钟出锅，放胡椒粉、味精、葱花即可。
3、米线用开水烫一下，根据自己的胃口能力，放入碗中，加入做好的羊肉和汤即可。
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