什么是食育？
2019-09-17
“食育”教育最早源于日本，在2005年颁布了“食育基本法”， 在日本全国范围进行普及推广，通过对食物营养、食品安全的认识，以及食文化的传承、与环境的调和，对食物的感恩之心等，来达到“通过食育，培养国民终生健康的身心和丰富的人性”这一目的。
所谓“食育”，即是指通过饮食教育及饮食相关过程进行的各方面教育，养成对食物营养的正确判断能力，通过健全的饮食生活达到健康的目的；
通过饮食相关过程的全面素质教育，培养健全的人格和丰富的人性，促进儿童少年的营养健康及德、智、美、劳等全面发展。在实践中，这种颇为有趣的“食育”，很易被儿童所接受，故在家庭和教育机构中得以迅速推广。
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