八宝饭需要开盖蒸吗？
2021-11-28
蒸八宝饭的时候 不应该开盖儿来蒸 ，八宝粥是需要盖上锅盖 小火焖制，这样蒸出来的八宝粥口感比较好 ，八宝粥里面的豆和果仁才容易蒸熟 ，如果开着锅盖儿的话 会增的慢一点 ，八宝饭是营养非常全面的，因为里面有果仁或者是水果粒 ，制作好的情况下 老人和孩子都喜欢吃 ，因为八宝饭软糯可口 ，吃起来比较香甜 ，也比较解馋 。
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