什么是蛋白豆？
2021-11-16
蛋白豆是指蛋白质含量在44%以上的品种。
属于蛋白豆品种主要有:长农15、九农20、延院1、通农12、通农13、吉育59、吉育63、吉育等。
蛋白豆是唯一植物来源的完全蛋白质。所谓“完全蛋白质”，是指该蛋白质不仅提供人体必需的从食物中摄取的氨基酸，而这些氨基酸也处于良好的平衡状态来满足人体的需要。
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