自制腊八豆发酸是什么原因？
2021-05-05
腊八豆里盐放少了，时间长会酸的。腊八豆盐放少了，放在瓶里虽然经过密封。放在冰箱里，还是会酸。需要加盐的食品盐放少了，虽然密封了，但时间长了会发酵。
会引起霉变，吃了霉变食品会引起人的肠胃不适，会容易拉肚子。做腊八豆一定要按规定比例加盐。
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