蚕豆红薯粉糊的做法?
2021-05-25
红薯粉加水静置一会,搅拌均匀。静置一下是为了粉中的大颗粒也充分融化。喜欢薄的糊,可以适当增加水的比例,反之喜欢稠的,水少加点。
这一步调好是关键。
第2步.腰果烤熟或炸熟,弄熟就行。然后擀碎或小块。梨切丁。
第3步.开中小火,拌好的红薯粉水入锅。一边观察一边搅拌,在锅里是需要一直搅拌着的,朝一个方向。直到呈透明状,表示熟了,这时依次加入腰果,杨梅干,黑芝麻,葡萄干,梨。
转小火,搅拌均匀,放糖,关火即可。
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