粗玉米面和细玉米面的区别？
2020-12-04
粗玉米面的面粉比较粗，细玉米面的面粉比较细，这是两者最直观最本质的区别。具体来说，它们适合做的食物也有所区别，粗玉米面适合做玉米粥，蒸窝头，做玉米饼等，而细玉米面适合做发糕，或加些白面做面条，也可做玉米饼；
它们做出的食物口感也不同：粗玉米面做出的食物口感较粗糙，细玉米面做的食物口感较细腻。
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