面条长期放会过期么？
2021-03-07
会过期的。
面条过期了不建议吃，若过期时间较长，易滋生细菌而发生变质，即使高温烹饪也不能确保将致病菌和毒素消除，进食后可引发食物中毒。
即使过期时间较短，未出现明显霉变，也可能已经存在淀粉变性或细菌滋生的情况，并且其中所含的蛋白质、维生素、钙等多种营养成分以及食用口感都有所下降，也不建议继续吃。
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