膘猪别称？
2021-11-21
膘猪：也可称为公猪，是市场上常见的猪肉。现在的膘猪出栏也就是一百公斤上下，但过去村民喂养的猪，基本上都是三四百斤的。
膘猪皮肤：
1、表面洁白、光滑；
2、皮薄、毛孔细而浅，皮肉结合紧密。
肌肉：
1、红色均匀、有光泽度；
2、指压有弹性。
味道：口感好，汤汁浓。
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