聚谷氨酸生产流程？
2021-04-26
首先,在实验室条件下进行了摇床发酵,通过单因素实验对yt102的原培养基进行廉价化和去污染化改造。
初步得到最佳生产培养基为(g/L):糖蜜100,大豆水解液30,谷氨酸钠50,玉米浆8,硫酸铵7,硫酸镁0.5,磷酸二氢钾15;培养条件为37℃,接种量8%,转速220r/min,培养22至24小时。
以此条件进行完整发酵,得到沉淀量为57.7g/L,水解产量为29.7 g/L。
2、在摇床发酵的基础上,进行了发酵罐上校正实验
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