1、系统设置门店收银方式、快餐单号模式：有系统自动生成和手动填写牌号2个选项，有的快餐厅有使用牌号，客户前台结账之后领了牌号到桌位上等服务员送餐过去，这个时候就需要后厨单子上有客户领的牌号，服务员才能根据牌号判断做出来的餐是哪一位客人的，这里就需要选择手动填写牌号。

2、需要在餐饮系统、设置、打印机设置、打印模板、后厨小票堂食里面添加上流水号牌号的标签。

3、在餐饮系统里面堂食里点餐下单，点击现金结账或者更多里面的落单并结账，都会跳出需要填写牌号的框。

4、客户点餐完了之后是拿的多少号牌号，就在里面填写相应的数字。确认结账之后，后厨打印机打出来的小票上会显示填写的牌号。

服务员就根据这个单子上的牌号给相应的客户送过去。

5、如果客户那边是直接结账排队领餐,可以设置为自动生成牌号，牌号是根据买单的人数自动按顺序累计的。例如第10个客户，牌号就是10，后厨的单子上有这个牌号，客户根据牌号自行领餐。