油麻和糠麻的区别?
2022-11-24

糠麻和油麻的区别有:

1、颜色不同,油麻是没有什么光泽的,从外表的颜色来看是黑灰色,但是糠麻的颜色看起来却比较纯正乌黑亮丽,光泽度比较强。

2、用手搓不同,油麻用手搓的时候皮是很难被碾掉的,而糠麻用手搓的时候皮很容易就会被粘掉,这种方法是最简单有效区分油麻、糠麻的。

就是将芝麻放到手里面,然后用力的揉搓几下,如果手里面沾有较多的黑芝麻皮屑,那么就说明是糠麻。

3、口感不同,油麻地口感方面还是蛮不错,糠麻入口之后口感比较粗糙,尤其是有明显的苦涩感。

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