鸭胸肉是合成肉吗？
2021-04-22
鸭胸肉不是合成肉，鸭胸肉,是指在鸭胸部里侧的肉,鸭子在我国大部分地区皆有饲养。其蛋白质含量很高,脂肪含量适中,十分美味。
鸭胸脯肉脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，其鲜美滋味有增加食欲的作用。
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