关东煮三个牛肉丸大概多少克？
2021-11-28
关东煮三个牛肉丸大概30克。牛肉丸，是传统小吃之一。既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。
据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。
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