怀庄1986，是怀庄酒业集团生产的，用于做新零售的白酒。怀庄酒业，是家大公司，承建于1983年，被誉为“茅台镇民营酿酒第一坊”，有1000多名员工，300多名高级蒸馏师，年产优质酱香白酒5000吨以上，获得过“贵州名牌产品”、“中国驰名商标”、“比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖”、中国名优食品博览会金奖”、“中国酒都怀仁市10强民营企业”等众多奖项。

再来说下怀庄1986生产背景吧。1.产区。在茅台镇酱香核心产区生产的，这里是全国最好生产酱酒的地方，天气气候非常适合酱酒高温大曲微生物的繁衍生长。

原料。都是优质的高粱，从农民哪里收购后，经过层层筛选。不掺假，不作假，1斤高粱只能酿造2两酒。3.工艺。采用最好坤沙工艺，纯粮大曲酿造，严格遵循12987工艺，将酿酒的30道工序165个环节的操作标准最高化，以保障每一滴酱香原酒的高品质。

4.好基酒。怀庄1986每一滴原酒，都是执行更为苛刻的“量质摘酒法”、掐头去尾、仅用七次摘酒中的“3、4、5”三道酒心原酱作为盘勾基酒，确保所有的基酒品质更胜一筹。