锡纸大块肉的做法？
2021-09-03
材料：
猪肋排500g，叉烧酱100ml，老抽1茶匙，生抽1茶匙，大蒜碎1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，辣椒粉1茶匙，蜂蜜2汤匙。
做法：
1、将猪肋排段放入一个大碗中，加入叉烧酱、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀腌制约1小时；
2、把腌好的猪肋排分别放在锡纸上，并用锡纸把猪肋排包裹好；
3、将锡纸包好的猪肋排放在烤盘上，移入以提前预热至180度的烤箱中，先烤制15分钟；
4、然后将烤盘取出，用剪刀小心地将锡纸剪开，露出中间的肋排，此时猪肋排会析出少许水分，可将余下的腌料酱汁涂抹在猪肋排上；
5、最后将烤盘再次放入烤箱中，用180度的火力烤制15分钟即可。
大家都在看
本站系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！本站文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。