麻薯和麻团区别？
2021-05-04
麻薯和麻团的主要区别是，性质不同、主要食材不同、特色不同，具体如下：
一、性质不同
1、麻薯:麻薯，世面写法多为“麻糬”，又称“麻糍”，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物。
2、麻团:麻团，是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。
二、主要食材不同
1、麻薯:糯米粉，黄豆粉，水，糖。
2、麻团:糯米粉，白糖，油。
三、特色不同
1、麻薯:软而有黏性，感软糯。
2、麻团:麻团口味焦脆，油甜，麻仁香浓。
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