芝麻汤圆内的“芝麻蓉”该如何做？
2019-08-23
黑芝麻蓉馅的做法步骤
1. 买来白芸豆洗净，用水泡发12小时
2. 泡发后的白芸豆饱满，很容易脱皮，这是拖好皮的白芸豆
3. 高压锅里加水和豆子同高，压30分钟到豆子软烂
4. 把煮好的豆子倒进不沾超过内蒸发掉水分，等豆泥变的浓稠的时候再加入糖，油，黑芝麻粉
5. 不停翻拌，避免粘地糊掉
6. 炒到抱团就可以啦
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