陈皮可以用煮茶器煮吗?
2021-04-09
可以。陈皮岁月陈香。新会陈皮越陈越香浓。我们需要用沸水来唤醒他的精华。在醒陈皮的时候,需时刻保持水处于沸腾状态。
我们投入陈皮之后,会观察到很多小气泡不断上升。煮3到5分钟之后,把醒皮的水全部倒掉
由于新陈皮会带有果腥味还有酸味。因此醒皮至关重要,第一泡可以祛除杂味,为后面几次煮皮,保留更好的品茗口感
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