炸鳕鱼排的做法,炸鳕鱼排怎么做好吃,炸鳕鱼排?
2019-06-24
主要食材
鳕鱼
辅料
鸡蛋1个 面粉适量 面包糠适量
柠檬适量 食盐适量 植物油适量
白胡椒适量
 步骤
1. 原料备用。
2. 鳕鱼切小方块(有大鱼刺的挑去鱼刺。)
3. 柠檬榨汁。
4. 鳕鱼块加入适量的盐,胡椒粉,柠檬汁腌入味。
5. 腌好的鳕鱼块,先沾上一层面粉。
6. 然后裹上一层蛋液。
7. 再均匀的裹上一层面包糠。
8. 裹好的鳕鱼块备用。
9. 油锅烧到6-7层热。下入裹好的鳕鱼块。
10. 炸到表面金黄捞出,用厨房用纸吸取表面多余的油。摆盘装饰即可食用。(可以搭配自己喜欢的蘸酱一起食用。)
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