刷洗碗碟是化学的什么操作?
2021-10-07

洗涤剂本质上两部分结构,一部分可以溶于水,一部分可以溶于油脂类物质,所以加入洗涤剂可以让油“溶解”在水里,从而达到洗干净的目的。

整个过程中没有化学变化,都是物质的溶解,所以是物理变化。

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