老汾酒的汾味是什么味道？
2021-04-25
老汾酒的汾味入口其实略微有点苦，然后后口觉得有一股清香甘甜！据说最早的汾酒其实是用杏仁做曲，故以前汾酒的产地叫杏花村！
当时漫山遍岭都是杏花树，每到阳春三月，漫山遍野一片粉红，香气扑鼻！所以才有杏花村的叫法！后期慢慢的改进酿酒工艺，使用高粱和小麦做曲！但是在调酒是还有加上以前的陈酿！
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