罗勒风味拿波里风味意面区别？
2021-04-09
一、性质不同
1、罗勒风味是西方国家的著名面食，有实心和空心之分。，国际上统称罗勒风味，是一种以小麦粉为原料的面制品。
2、拿波里意面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。
二、起源不同
1、罗勒风味：18世纪，意大利那不勒斯附近的一家经营面条和面片的店主罗勒，他的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣
绳上。罗勒将空心条煮熟后拌以番茄酱。此后他建造了世界第一家罗勒风味加工厂，并以自己的名字为罗勒命名。
2、拿波里意面：拿波里意面的起源简单说有人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。也有人主张：当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(拿波里意面）。
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