木耳采摘的正确方法？
2021-04-18
黑木耳采收，一是根据商品质量要求的标准采收决定采收的标准，目前国际市场以色黑、片厚、吸水率强、干片1厘米以上的单片木耳为畅销产品；
二是以子实体的成熟度为采收标准——耳色变浅，耳片充分开展，弹性减弱下垂，肉质肥厚，边缘内卷，耳根收缩，耳根由大变小，腹面有白色孢子产生便可采收。
采收前停止喷水一天，采耳时，用手指或刀片顺木耳边缘插入耳根，整朵采收，并要剔除残留的耳根。采耳时采大留小，如有发生流耳趋势，应大小一齐摘下。
大家都在看
本站系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！本站文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。