杜洛克肉质怎样？
2021-04-21
杜洛克猪是产于美国的新猪种，在19世纪的时候，由美国本土猪杂交而成，原来跟普通猪一样脂肪居多，但因为市场上的猪瘦肉率太低，而为了迎合市场，满足人们的猪肉品质的追求，杜洛克猪被改良为瘦肉型猪。
杜洛克猪毛色呈现暗红、脸部微凹、体型中等、腿臀饱满，但它们的生长速度相当惊人，而且脂肪较少，这种瘦肉型的猪种，身体非常的健壮，特别是臀部最为显眼，肌肉相当发达，甚至有些因为肌肉太过发达而不能正常行走，因此，杜洛克猪也是世界上最著名的瘦肉型猪种之一。
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