一串肉串多少克？
2021-04-10
一串肉串80克，肉串是指新鲜的羊肉用竹签或钢签穿成串后烧烤制成的菜品，肥瘦适中的肉片置于盆内，用盐及切碎的洋葱拌匀，腌制20分钟或半小时，然后串穿在特制的生铁钎上，为了鲜嫩还可裹上鸡蛋或面粉，进行烤炙，待羊肉串到七成熟即可撒适量的孜然和干辣椒面。
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