花园牛奶两种包装有什么区别?
2021-05-05
盒装牛奶的保质期很长,保质期长的原因是它使用超高温消毒和灭菌,因此牛奶中的某些营养成分将被破坏。因此,最好袋装饮用,袋装也有很多种,其中有些具有保质期。
更长一些的保质期只有24小时,喝新鲜的牛奶是最好的。
花园牛奶袋装为什么比盒装价格贵
因为袋装牛奶保质期比较短,所以会偏贵一点,理由如下:
当前,市场上出售的牛奶有两种主要的灭菌方法。一种是低温巴氏杀菌奶,通常是指将生奶加热到72°C至85°C,以立即杀死病原微生物,同时保留有益细菌。
优点是它对牛奶营养成分的损害较小,并且可以充分保持牛奶的新鲜度。缺点是只能在低温下保存,并且保存时间仅为48小时左右。
另一个是高温灭菌牛奶,这是一种在135°C至150°C的温度下对牛奶进行即时灭菌处理4至15秒钟,以完全破坏其中可能生长的微生物和孢子的方法。
优点是它在室温下可以保存30天以上,但缺点是牛奶中所含的许多营养素在高温下会被破坏。
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