冷链海鲜放20℃常温多长时间呢?
2021-10-02
解冻后的冷链海鲜在20度的常温下可以存放3~4个小时,如果温度高的话保存时间还要缩短,建议你解冻之后还是马上烹饪,以免食物变质。
也有通过冷却海水到0-1°C,将海水用容器盛入冷藏车,水产品直接放入冷却后的海水内保鲜。这种方法的保鲜期限通常为10-14天,保鲜质量也更好。
但带来的问题有水产品稍咸,需要漂洗后食用。
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