长安红茶是什么？
2022-09-29
长安红茶是正山小种
正山小种作为所谓的红茶之祖，其实它长期以来都是出口，80/90年代转内销，很难打开销路，因为传统正山小种是松烟熏焙的，差一点的闻起来是烟香，好的闻起来是桂圆香。
不夸张的说，真的是桂圆香。
但中国饮茶方式是清饮，所以绝大多数人不习惯这种味道。后来无烟工艺出来了，加上金骏眉横空出世，正山小钟才重新回到高档
红茶家族。
无烟的正山小钟，味道是花香加一点甜润
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