面食如意花馍的做法？
2022-11-26
主料：
面粉适量
酵饼适量
牛奶一盒
蜂蜜适量
白糖少许
辅料：
紫薯泥少许
做法：
1. 经过二次发酵后，醒发好的发面团。用面条机压成厚点的面片，压制过程中在根据面团的情况适量加入生面粉
2. 切一段面片，抹上紫薯泥
3. 折叠面片
4. 折叠好的面片从两头向同一侧卷
5. 做同样的两个，背靠背地连接在一起
6. 做好后，保温、保湿再醒发2小时，冷水上锅，大火蒸40分钟，关火后再虚蒸5分钟
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