为什么方便面不放油还有油？
2021-09-10
其实，方便面的油是沉淀在汤里面，你去看一下方便面汤里面有没有泡沫，黄色的泡沫是油脂（排骨汤也是这样，而红烧的却看不到）。
没倒开水泡时，油在方便面和酱里，倒开水之后，再盖一会儿（平常的3分钟），油就沉淀在水里面了。其实，油并不是完全溶解在水里，方便面里面也有油，所以吃面≠不吃油。
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