1一万斤高粱能出多少斤酒？
2021-10-26
一万斤高梁能出5500－6000斤酒。
高粱的出酒率为55%-60%，即全部折算成50度计算，100斤高粱出55-60斤50度的酒。同样的酿酒技术，选择的酒曲不同，酿酒师对技术的掌握熟练程度不同，酿出来的酒在口感和出酒率上也有很多区别。
能酿多少酒？这与高粱的品种、酿酒工艺、师傅对技术的熟练程度密切相关。
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