干辣椒里面白色的灰是什么？
2021-09-12
干辣椒里面白色的灰是由于辣椒在烘干晾制的时候，需要经过一段时间，中间不可避免的会被灰尘污染，我们在买回食用的时候，要先将干辣椒用温水泡5分钟，然后清洗几遍，这样能有效的去除里面的灰尘，还能避免因油温过高而使辣椒炸糊，个人观点，仅供参考。
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